나트륨 어디에 많이 들어있을까?1 나트륨 어디에 많이 들어있을까? 우리가 하루에 먹는 나트륨은 얼마나 될까요? 국민건강영양조사에서 발표한 자료에 따르면 2011년기준 우리나라 국민들의 1일 나트륨 섭취량은 세계1위로약 12g의 소금을(나트륨4.791 mg)섭취하는것으로 나타났습니다. 이는 세계보건기구(wHO)하루 권고량인 5g(나트륨 2.000mg)의 약 2.4배에 달하는 수준입니다. 특히 30~40대의 섭취수준이 최고로 나타났습니다. 나트륨은 육류, 우유, 계란 등 일반적으로 모든 식품에 천연으로 함유되어 있으며 염장식품인 젓갈, 절인 생선, 장아찌 김치 등엔 식염이 많이 첨가되어 있으므로 나트륨 함량이 비교적 높습니다. 한편, 즉석건조식품, 훈제품, 야채통조림 등 가공과정에 식염 또는 화학조미료(MSG, Mono sodium glutamate)을 사용한 가공식품에도.. 2023. 11. 28. 이전 1 다음
